準備食材： 清洗、切割、準備所需食材，確保食材的新鮮度和品質。 烹調料理： 在鐵板爐上進行各種烹飪操作，包括炒、煎、燒烤等，確保食物的口感和風味。 服務客人： 與客人互動，接受訂單，根據客人的喜好和要求進行烹飪，並及時服務好每一位客人。 維持環境衛生： 負責保持廚房和工作區域的整潔和衛生，定期清潔鐵板爐及廚房設備。 協助管理： 協助管理者監督食材庫存、訂購、成本控制等相關工作，確保餐廳運作的順利進行。