海鮮、肉品等食材前置處理 食材備料、分切及基本廚務工作 依個人經驗與工作能力，安排適合的工作崗位 配合內場出餐及團隊分工

1. 尊榮接待與引導：負責包廂貴賓的迎賓帶位、掛外套、介紹當日特殊食材與季節菜單。 2. 精緻桌邊服務：隨時留意客人的用餐進度，進行專業分菜、精準撤盤、維持鐵板外的桌面整潔，並適時補水。 3. 專業酒水侍奉：協助客人開瓶、醒酒、倒酒，部分頂級餐廳會要求具備基本的餐酒搭配知識。 4.內外場溝通橋樑：與鐵板燒主廚、後方廚房緊密配合，精準傳達客人的特殊飲食限制（如不吃牛、海鮮過敏）與出餐節奏

「工作時間：15:00 - 24:00」 1. 尊榮接待與引導：負責包廂貴賓的迎賓帶位、掛外套、介紹當日特殊食材與季節菜單。 2. 精緻桌邊服務：隨時留意客人的用餐進度，進行專業分菜、精準撤盤、維持鐵板外的桌面整潔，並適時補水。 3. 專業酒水侍奉：協助客人開瓶、醒酒、倒酒，部分頂級餐廳會要求具備基本的餐酒搭配知識。 4.內外場溝通橋樑：與鐵板燒主廚、後方廚房緊密配合，精準傳達客人的特殊飲食限制（如不吃牛、海鮮過敏）與出餐節奏