櫃台服務,物料準備,飲品調製,外送服務,環境清潔

• 健康檢查合格：依據法規，餐飲從業人員必須於上工前完成餐飲從業人員體檢（包含傷寒、肺結核、皮膚病等項目），確認合格後方可錄用。
• 機車駕照（正職/外送必備）：由於手搖飲店極為倚重工業區、商業區的大宗外送與團購訂單，通常會要求具備中華民國重型機車駕照，並自備或能熟練騎乘機車。
2. 核心特質與軟實力需求
• 抗壓性與高體能：手搖飲屬於高度勞動工作，需長時間站立、搬運整桶茶湯（約 10-20 公斤）或冰塊。在午餐、下午茶等尖峰時段，必須具備在極大出杯壓力下維持冷靜與速度的抗壓能力。
• 團隊協作與溝通：吧檯分工細緻（櫃檯點餐、後場煮茶、前場調製、外送），店員需具備良好的默契與口頭溝通能力，才能確保出杯流暢、不漏單。
• 親切與良好的服務態度：站在第一線面對顧客，需保持熱情親切、口齒清晰，並能耐心引導顧客選擇糖冰、推薦飲品，妥善處理客訴。
3. 專業工作技能需求 (可入職後培訓)
• 強大的記憶力：必須在短時間內記住店內數十款飮品的黃金比例（茶量、糖量、配料配方），並能即時辨識客製化口令（如微糖微冰、少糖去冰）。
• POS 與數位點餐操作：需熟悉櫃檯 POS 收銀系統，並能順暢處理線上點餐系統 以及各大外送平台（Foodpanda、Uber Eats）的接單與核對流程。
• 數字觀念與細心度：負責每日營業額的結帳、點交預備金，以及各項原物料、包材的盤點，需具備基本的數字敏感度與細心。